Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch vừa công nhận nghề làm muối Sa Huỳnh (thuộc phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ) là Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.

Theo đó, nghề làm Muối ở Sa Huỳnh được hình thành từ khi những diêm dân từ các vùng Nghệ An, Thanh Hóa di cư vào phía Nam. Dưới thời Nguyễn, đời vua Đồng Khánh, các làng sản xuất muối ở Quảng Ngãi trong đó có làng muối Tân Diêm đã được ghi danh trên bản đồ Đồng Khánh địa dư chí.

Diêm dân Sa Huỳnh sản xuất muối theo phương pháp thủ công truyền thống từ xa xưa, phơi nước phân tán, kết tinh trên nền đất truyền thống (dùng ánh nắng mặt trời và gió làm bốc hơi trên những cánh đồng muối).

Vì vậy, mùa làm muối thường bắt đầu vào tháng giêng âm lịch kéo dài đến tháng 7 âm lịch hàng năm. Hiện nay, đồng muối Sa Huỳnh có tổng diện tích khoảng 106ha với hơn 560 hộ diêm dân thuộc 3 tổ dân phố Tân Diêm, Long Thạnh 1, Thạnh Đức 1 (phường Phổ Thạnh) cùng sản xuất.

Hàng năm, đồng muối Sa Huỳnh cung cấp khoảng 6.500 - 7.000 tấn muối. Nghề làm muối thể hiện bản sắc cộng đồng địa phương, trao truyền qua nhiều thế hệ và được người dân tự nguyện cam kết bảo vệ.

Việc công nhận nghề làm muối Sa Huỳnh vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia không chỉ là sự khẳng định giá trị văn hóa lâu đời mà còn là động lực thúc đẩy bảo tồn, phát huy nghề muối truyền thống.

Theo Quyết định, Chủ tịch Ủy ban nhân dân các cấp nơi có di sản văn hóa phi vật thể được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trong phạm vi nhiệm vụ và quyền hạn của mình, thực hiện việc quản lý nhà nước theo quy định của pháp luật về di sản văn hóa.

Để tổ chức quản lý, bảo tồn và phát huy giá trị Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia nghề làm muối Sa Huỳnh, Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ngãi giao Ủy ban nhân dân thị xã Đức Phổ chịu trách nhiệm quản lý, bảo tồn và phát huy giá trị di sản theo quy định.

Giao Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch hướng dẫn, tạo điều kiện hỗ trợ Ủy ban nhân dân thị xã Đức Phổ thực hiện công tác quản lý, truyền thông, quảng bá, phát huy giá trị Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia nghề làm muối Sa Huỳnh./.